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  • 2021-09-06 09:59:35

    石家庄市建立进口冷链食品信息追溯体系

    2021年09月06日 09:59:35来源: 石家庄日报

    凤凰彩票网-首页 www.dressforachange.com   市政府办公室近日印发《石家庄市2021年食品安全重点工作安排》,明确了今年食品安全工作将认真落实“四个最严”要求,在严格进口冷链食品管理、加强源头污染治理、强化产业发展、智慧监管与信用监管体系建设等多方面发力,大力提高从农田到餐桌全过程监管能力。

      在严格进口冷链食品管理方面,大力推广应用“河北冷链追溯管理系统”。持续对各类冷链食品生产经营主体动态摸排,准确掌握底数,进口冷链食品生产经营单位100%纳入追溯系统管理。统筹利用现有资源推动进口冷链食品生产、销售、运输环节建立追溯体系,完善跨部门信息共享。全面核查摸排境内从事冷链运输的企业及车辆情况,建立台账,建立冷链食品问题精准发现和快速反应机制,严防严控严管进口冷链食品疫情风险。

      在加强源头污染治理方面,推动将?;だ喔鼗胗谰没九┨?,落实用地养地等措施;在安全利用类耕地推广品种替代、水肥调控、土壤调理等技术模式;在严格管控类耕地推行休耕、种植结构调整或退耕还林还草。组织更新完善土壤污染重点监管单位名录,监督重点监管单位全面落实土壤污染防治义务。落实国务院关于污染粮食治理要求,严格执行储备粮出入库检验制度,加大抽检频次和密度,做到批批必检,确保储备粮质量安全。做好库存粮食质量日常监管,指导承储企业每年春、秋季开展储备粮质量安全检查,切实做到有仓必到、有粮必查、查必彻底,检查覆盖率100%。

      在强化产业发展、智慧监管与信用监管体系建设方面,以食品产业强县创建为抓手,推进食品产业升级和企业转型,力争产业强县食品产业营收增长率达15% 。做好婴幼儿配方乳粉追溯体系建设试点工作,推进食用农产品市场销售信息追溯体系建设,继续开展放心食品销售公开承诺活动,加快学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,推进农产品质量安全网格化监管。推动食品安全领域信用体系建设,推进信用风险分级分类监管,做好信息归集共享和公开公示。

      在提升风险评估与抽检监测能力方面,市场监管环节食品安全监督抽检量达4.2批次/千人,食用农产品例行监测合格率达98%。强化农产品监测,提高“三前”环节、小农户和区域特色农产品抽检比例,实现主要品种和生产主体全覆盖??棺ㄏ钫渭信挪?,检测合格率稳定在98%以上。加强种植、加工、流通等环节蔬菜、水果、茶叶、饲料和水产品中重金属残留抽检监测力度。

      在严厉打击违法犯罪方面,开展“昆仑-砺剑2021”专项行动,围绕重点领域、重点地域,重点打击肉及肉制品、酒水饮料及保健食品犯罪,农兽药残留超标、粮食重金属污染犯罪,加大大案要案的侦办力度,始终保持对食品安全犯罪高压态势。打击野生动物违法违规交易、持续推进“长江禁捕打非断链”专项行动??埂疤毙卸?,严厉打击销售未经检验检疫或检出“瘦肉精”的肉类及药残超标的畜产品和水产品、农村市场“山寨”饮品和白酒等违法行为。实施进口食品“国门守护”行动,保障石家庄辖区进出口食品安全。持续开展打击农村假冒伪劣食品专项整治行动,进一步强化对农村地区食品小作坊、小餐饮、小摊点的集中治理。严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为。大力宣传食品安全知识,引导农村消费者认清假冒伪劣食品的危害,提高辨识能力,自觉抵制购买使用假冒伪劣食品。

      在严格重点领域监管方面,开展乳制品质量安全提升行动,推进餐饮质量安全提升行动,推进食品生产经营企业落实主体责任。深入开展食品安全示范创建活动,深化国产婴幼儿配方乳粉质量提升行动,继续深入开展保健食品行业专项清理整治提升行动,深入实施化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量等专项行动。 (记者 焦莉莉)

    [作者: 焦莉莉  责任编辑: 吴广庆 ]
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